Минздрав советует россиянам сократить потребление хлеба

Ведомство утвердило новые рекомендации по нормам рациона.

Как сообщает газета «Известия», рекомендации были разработаны «в целях укрепления здоровья взрослого и детского населения, а также для профилактики неинфекционных заболеваний и состояний, обусловленных недостатком микронутриентов».
Согласно новым нормам, людям рекомендуют есть меньше картофеля, хлеба, молока и сахара. А вот морепродуктов и рыбы, наоборот, советуют потреблять больше —  до 22 килограмм в год, так же, как бахчевых и овощей (140 кг), фруктов и ягод (до 100 кг) и растительного масла (до 12 кг в год). Употребление соли следует ограничить до 4 килограмм в год.
В сравнении с нормами 2010 года ведомство рекомендует потреблять меньше говядины, но больше баранины, свинины и птицы.